TORNE-SE UM SOMMELIER

com certificação internacional iwto

Aprenda todos os aspectos do mundo do vinho com o professor Marco Ferrari, o melhor Sommelier do estado do Ceará.

FORMAÇÃO SOMMELIER IWTO

Formação perfeita para quem está começando a se apaixonar pela cultura, para os amantes de um bom vinho, intelectuais em busca sofisticação e cultura ou mesmos para aqueles que veem como oportunidade investimento ou de projeção profissional.

Através de um curso chancelado pela IWTO – International Wine Tasters Organization, você irá aprender todos os aspectos do mundo dos vinhos, como também sua história, as melhores técnicas e métodos profissionais usados pelos grandes Sommeliers italianos. Tudo sobre a tutela do mais renomado Sommelier do estado.

Um excelente programa com 3 níveis e certificação internacional, desenvolvido especialmente para você que deseja explorar este universo.

BENEFÍCIOS DA FORMAÇÃO IWTO

prof. marco ferrari

professor marco ferrari

Professor de Sommeliers, italiano, nascido em Biella no Piemonte, mais de 25 anos de profissão no mundo do vinho, com estudos e visitas a várias regiões produtoras, em destaque países como Itália, França, Brasil, Chile e Argentina. Sommelier profissional e juiz qualificador de vinhos pela FISAR. Especialista em Enografia e cultura enológica italiana formado pela IWTO em Turim. Especialista em vinhos de Bordeaux formado pela L’Ecole Du Vin de Bordeaux – CIVB em Bordeaux.

Titular do curso de Sommelier IWTO no Ceará, titular do curso Sommelier IWTO na UniFanor Wyden e professor convidado no curso de gastronomia do SENAC. Embaixador no Ceará dos vinhos e espumantes da Casa Valduga. Palestrante, Consultor e Expoente da cultura do vinho no Ceará a mais de 15 anos. Eleito por duas vezes o melhor Sommelier do Ceará, pela renomada revista de gastronomia Prazeres da Mesa.

VALORES

A formação é dividida em três níveis, nível 1, nível 2 e nível 3, com cerca de 120 horas/aula. Cada nível consiste em três aulas presenciais de 09:00 às 17:00, aos sábados, com intervalos para refeições, material extra disponibilizados em plataforma streaming e e-books para aprofundamento.

nível 1

Ingresso no mundo dos vinhos

r$1.690

Nesse nível o aluno é introduzido ao mundo do vinho, aqui ele começa a construir o alicerce de seu conhecimento, criando as bases onde poderá encaixar as noções que irá adquirir ao longo de sua trajetória no mundo do vinho.

nível 2

A JORNADA CONTINUA…

r$1.690

Nesse nível o aluno, já experimentado e com boa base de conhecimento, vai ser apresentado às principais castas internacionais e aprenderá, dentre outras coisas, sobre as principais regiões produtoras do Novo e do Velho Mundo. 

nível 3

RETA FINAL!

r$1.690

Esse é o nível final do Curso de Sommelier IWTO, aqui o aluno finaliza as regiões da Europa e irá aprender sobre harmonização com os alimentos, a teoria da harmonização e as características a serem observadas, tanto nos alimentos como no vinho, para realizar a boa harmonização.

o conhecimento certo pra você

o conhecimento certo pra você

paixão por vinho

Aquele enófilo que quer conhecer mais sobre vinho e dar um sentido à sua paixão, vai encontrar no curso de Sommelier IWTO a melhor oportunidade, com disparadamente o melhor custo benéfico do mercado, para definitivamente aprender sobre o vinho, sua produção, origem, estilos e serviço. Construir a melhor base de aprendizado para desenvolver sua vocação ou se destacar na profissão.

Uma formação que não é para enoCHATOS, exibidos que gostam de criticar o vinho e esbanjar pseudoconhecimento ou ostentar riquezas. Não é difícil encantar convidados com vinhos famosos e caros, para isso basta ter dinheiro e pagar o preço pedido. Desafiador é saber oferecer vinhos de qualidade, que encantam os outros e estimulam, uvas diferentes, regiões inexploradas, a lista é longa, que não necessariamente precisa de muito dinheiro, mas precisa de conhecimento, é isto que oferecemos em abundância.  

Finalmente você pode ter um conhecimento seleto, apreciará cada nuância dos melhores vinhos e vivenciará uma verdadeira transformação cultural, crescendo como pessoa, profissional e em sofisticação.

economize tempo

Economize seu tempo e opte pela formação mais conceituada do estado.

Imagine o desgaste de correr atrás de cursos não comprovados, aparentemente mais econômico, apenas para descobrir que não entregam nem perto da qualidade do nosso curso.

Acredite, poucos reais em detrimento a uma boa educação é algo que não faz sentido. Mesmo pq se você realmente pesquisar formação de mesmo nível, aquelas que exigem um bom nível educacional e de degustação prática, geralmente em outros estados, irá se deparar com preços bem superiores.

POR QUE VOCÊ NÃO DEVE DEIXAR PARA DEPOIS

Então me diga:

Você gostaria de conquistar e encantar seus amigos? Impressionar seu parceiro (a) a abrindo um excelente vinho escolhido por você? Conversar com profundidade, classe e sofisticação a respeito das características da bebida, descrevendo seus aromas, sabores e ainda comunicar sua propriedades e sensações prazerosas? Se destacar em qualquer lugar ou ocasião, quem sabe durante um importante encontro de negócios? Ou entre amigos e familiares com um jantar perfeitamente harmonizado e vinhos servidos impecavelmente?

Se você disse “SIM” a essas questões, esse curso é para você.

Mesmo que sua cultura atual sobre o vinho se limite a muita curiosidade e a descrição mais abrangente seja apenas “esse vinho é bom”.

Eu também já passei por isso e sei exatamente como te ajudar! Por isso lhe convido a participar do Curso de Sommelier IWTO onde você irá aprender para realizar tudo isso e muito mais.

Não seja mais um na mutidão, SEJA UM SOMMELIER IWTO.

o que dizem por aí

dúvidas frequentes

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